Dopo il successo delle prime due edizioni, ViniMilo Fest cambia pelle e location e si rinnova nel nome, diventando Etna Milo Fest. La terza edizione dell’evento promosso e organizzato dalla Pro Loco di Milo, pensato per celebrare il territorio dell’Etna attraverso vino, gastronomia, musica e convivialità, si svolgerà mercoledì 26o, a partire dalle ore 20.30, negli spazi di Favazza Etna Winery, a Fornazzo (Sant’Alfio). Una nuova location immersa nel paesaggio etneo che accompagnerà il pubblico in una serata dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio e alla cultura del vino.
“Dopo due edizioni che hanno riscosso una partecipazione importante e ci hanno dato grande soddisfazione, abbiamo scelto di far evolvere il progetto – afferma il presidente della Pro Loco di Milo, Alfredo Cavallaro – ViniMilo Fest diventa Etna Milo Fest e si apre a una dimensione ancora più territoriale, mantenendo però intatto lo spirito originario: stare insieme, valorizzare le eccellenze del nostro territorio e raccontare l’Etna attraverso il vino, il cibo, la musica e le persone che ogni giorno contribuiscono a renderlo unico. La scelta di Favazza Etna Winery nasce proprio dalla volontà di creare un evento capace di mettere in rete realtà e territori che condividono la stessa identità etnea”.
Etna Milo Fest sarà una vera esperienza di gusto e di convivialità. La serata proporrà un’ampia degustazione libera di vini spumanti, bianchi, rosati e rossi dell’Etna, con la partecipazione di oltre venti cantine, con particolare attenzione all’Etna Bianco Superiore Doc, insieme a prodotti e specialità della tradizione siciliana. A completare la serata saranno le grappe, i distillati e i liquori, in un’esperienza pensata per valorizzare la ricchezza e la varietà del territorio.
Ad accompagnare il percorso enogastronomico sarà un’ampia proposta culinaria che riunirà alcune delle eccellenze produttive del territorio: dai formaggi ai salumi, dalle crispelle ad alcune specialità di mare, passando per i panini con salsiccia alla brace, i cornetti salati farciti, la rosticceria, la focaccia tradizionale e il sorbetto all’Etna Bianco DOC Superiore realizzato dal maestro pasticciere Franco Patanè. A rendere ancora più coinvolgente la serata sarà la musica dal vivo del Grace Previti Swing Project, per una notte da vivere sotto le stelle. “Etna Milo Fest vuole essere un appuntamento capace di andare oltre la semplice degustazione – aggiunge Cavallaro – Vogliamo costruire un momento di incontro, promozione e condivisione, mettendo insieme produttori, ristoratori, artisti e pubblico in un contesto paesaggistico straordinario. È una nuova sfida per la Pro Loco di Milo e siamo convinti che questo cambiamento possa rappresentare un’ulteriore occasione per valorizzare l’intero territorio etneo”.
