E’ stato un evento di ampio respiro quello tenutosi nei giorni scorsi presso il Romano Palace Luxury Hotel.
Partendo dall’assunto che il vino etneo sta vivendo una stagione d’oro che ne determina una qualità superiore capace di porsi tra i migliori vini nel mercato internazionale, considerato dunque che è un’eccellenza, occorre il riconoscimento: ottenere la certificazione DOCG per il vino etneo, è l’obiettivo sicuramente più stringente ma fondamentale per certificare la qualità del vino etneo.
È stato questo l’argomento centrale dell’evento tenutosi lo scorso venerdì 4 settembre, nell’ambito dell’iniziativa organizzata da Confagricoltura Catania e sostenuta finanziariamente dall’Assessorato all’agricoltura dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea (Dip. regionale dell’agricoltura) della Regione Siciliana.
“Etna doc. Verso la DOCG: valorizzazione e promozione dell’eccellenza vitivinicola etnea”, questo l’argomento del confronto, moderato dal vicedirettore del quotidiano “La Sicilia”, Mario Barresi ed introdotto dal presidente di Confagricoltura Catania, Giosué Arcoria. Al dibattito si sono ritrovati: Francesco Cambria, presidente del Consorzio Etna doc; Aurora Ursino, presidente dell’ordine degli agronomi di Catania e Mariagrazia Barbagallo, vicepresidente AIS (Associazione italiana sommelier) Sicilia.
Nel corso del confronto è stato evidenziato come la richiesta per arrivare alla DOCG sia già stata deliberata lo scorso giugno dall’assemblea del Consorzio Etna doc. Ottenerla è però un’operazione lunga e complessa ma questo migliorerà le garanzie di qualità per i produttori. L’obiettivo è quello di ampliare la fetta di mercato entrando nelle top quality di denominazione nazionale. Una sfida concreta per il futuro e la non replicabilità in nessun altro territorio del marchio del vino etneo che vive un momento d’oro.
Una buona qualità di vino, inoltre, traina anche l’enoturismo, soprattutto straniero. Vi sono, però, ancora ampi margini di crescita.
I vitigni autoctoni ai piedi del vulcano attivo più alto d’Europa vivono, una stagione di grazia assoluta, tanto da competere con i più grandi vini internazionali. Dai rossi ai bianchi è un’esplosione di sapori. Dal Nerello mascalese al Carricante, per arrivare al rosato.
