Cinque lavoratori in nero su cinque, alimenti senza tracciabilità e gravi carenze igieniche. È il bilancio pesante dei controlli effettuati da una task force coordinata dalla Polizia di Stato in quattro esercizi commerciali della città, che si sono conclusi con sanzioni per circa 50 mila euro e una sospensione dell’attività.
Il caso più eclatante riguarda un panificio della zona alta di viale Vittorio Veneto, dove gli agenti hanno trovato tutti i dipendenti presenti completamente irregolari. Oltre al lavoro nero, sono emerse numerose violazioni: assenza di SCIA, mancata indicazione degli ingredienti, condizioni igieniche carenti, assenza del piano di autocontrollo e organizzazione degli spazi non sicura per i lavoratori. Per il titolare sono scattate sanzioni per circa 30 mila euro e la chiusura dell’attività.
Non meno critico il quadro emerso in una gastronomia della stessa zona, dove sono state accertate irregolarità per oltre 10 mila euro, tra occupazione abusiva di suolo pubblico, pubblicità non autorizzata, spogliatoi non a norma e carenze igieniche. Anche qui è stato scoperto lavoro nero: due dipendenti irregolari su quattro.
Nel corso dei controlli, gli operatori hanno sequestrato complessivamente oltre 30 chili di alimenti privi di tracciabilità, quindi non riconducibili con certezza alla loro provenienza.
Problemi anche in una panineria di via Messina, dove sono stati trovati 11 chili di prodotti ittici non tracciati, poi sequestrati. Contestate inoltre l’assenza di SCIA, servizi igienici non utilizzabili per il personale e scaffalature non fissate, con rischio per la sicurezza.
Più contenute le irregolarità dove è stata rilevata la sola mancata indicazione degli ingredienti degli alimenti, con una sanzione di 2 mila euro.
Ai controlli hanno partecipato, oltre alla Polizia di Stato, il Corpo Forestale della Regione Siciliana, i servizi veterinari e di igiene pubblica dell’Asp, lo Spresal, l’Ispettorato del lavoro e la Polizia Locale.
