Nuova azione del NAS, nell’intento di assicurare ai consumatori migliori standard di sicurezza degli alimenti.
Nel mirino delle operazioni di controllo in materia di sicurezza alimentare, è caduta l’attività di ristoro di un bar/ristorante sito nel centro storico di Catania per la detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione.
I Carabinieri del NAS di Catania hanno deferito all’A.G. il titolare.
Durante il controllo, i militari hanno accertato che parte degli alimenti detenuti per la somministrazione erano stati arbitrariamente sottoposti a processo di congelamento e lasciati a diretto contatto con il ghiaccio che si era formato all’interno dei congelatori. Gli alimenti, trovati in un’area non autorizzata sanitariamente, erano mescolati tutti insieme e in assenza di idonei involucri di copertura, seppur acquistati allo stato di fresco. L’attività è stata sospesa, mentre gli alimenti, per un peso totale di circa 30 kg, sono stati sottoposti a sequestro e successivamente distrutti.
