Nonostante la città non stia vivendo uno dei suoi momenti storici più felici, sono i cittadini, con il loro lavoro, la loro arte e il loro impegno quotidiano, a riscattarla e a restituirle prestigio, e tra queste realtà che contribuiscono a dare un volto nuovo e positivo a Paternò spicca con forza Helliot Lounge &Bistrot, recentemente insignito del prestigioso Tripadvisor Travellers’ Choice 2025, riconoscimento assegnato alle strutture che rientrano nel 10% delle migliori al mondo sulla base delle recensioni autentiche dei viaggiatori.
Si tratta di un traguardo che certifica una qualità costante e un’identità precisa, costruita nel tempo con coerenza e visione. Entrare da Helliot non significa soltanto accomodarsi a tavola, ma immergersi in uno spazio dove gastronomia e cultura dialogano tra loro, dove i riferimenti alla Commedia dantesca evocano un percorso quasi iniziatico tra sapori e suggestioni e dove l’arte trova spazio sulle pareti, come nel richiamo a Il Bacio di Francesco Hayez, simbolo di passione e intensità. Nulla è casuale, ogni dettaglio contribuisce a costruire un’atmosfera elegante e accogliente, capace di coniugare estetica e comfort, mentre la cucina si distingue per creatività e qualità, con piatti ricercati come gli amatissimi ravioli alla carbonara, tra i piatti più amati, tra gli altri, dai commensali che hanno recensito la location.
Determinante è anche il servizio, attento e professionale, che interpreta l’ospitalità come valore autentico e che nelle recensioni trova continui apprezzamenti, segno di una squadra affiatata che lavora con la stessa visione; ed è proprio questa visione che lo staff ha voluto raccontare con parole che accompagnano il riconoscimento internazionale: “Vincere il Travelers’ Choice di TripAdvisor è un traguardo che ci onora profondamente – dichiarano i gestori. Questo riconoscimento non premia solo un luogo, ma una filosofia di vita: il desiderio di far sentire ogni persona parte di qualcosa di speciale. Ringraziamo chi ci ha scelto, raccontato e vissuto. È grazie a loro se oggi Helliot non è solo una destinazione, ma uno status. Helliot è nato da un’idea chiara, creare un luogo costruito con attenzione, coerenza e rispetto per chi lo vive. Questo riconoscimento arriva dalle persone che ci hanno scelto e raccontato, ed è il risultato dell’impegno costante di un team che condivide la stessa visione e gli stessi valori. Siamo orgogliosi di ciò che abbiamo costruito e motivati a continuare a migliorare, mantenendo standard alti e un’identità riconoscibile.”
Parole che riassumono un percorso fatto di scelte consapevoli e di una forte identità, capace di trasformare un locale in un simbolo di qualità per Paternò e di dimostrare che anche attraverso la ristorazione si può raccontare una città diversa, più luminosa e ambiziosa, dove il gusto incontra la cultura e l’esperienza diventa memoria.
